一百多的葡萄酒能喝吗，这款葡萄酒是否安全饮用？
1.了解葡萄酒的贮存时间
第一次看到一百多的葡萄酒，也许很多人都会有些疑虑。葡萄酒的保质期是一个非常重要的指标。一般来说，优质的葡萄酒保存时间长，而次级的酒则相对较短。
红葡萄酒一般来说，保质时间比白葡萄酒长。而高度烈酒，比如威士忌、白兰地这些，保存时间更为久远。
不过，需要强调的是，每一种葡萄酒的贮存时间都不是确定的，都需要根据实际情况进行判断。因此，在喝一些较为久远的葡萄酒时，一定要格外慎重。
2.判断葡萄酒是否安全
如果你手中拿到了一瓶已经贮存了一段时间的葡萄酒，想要判断其是否安全，可以从以下几个方面考虑：
第一是观察颜色。可以倾斜瓶子，看一下颜色的变化和从瓶子里流出的液体的色泽，如果变淡了，可能表明这款葡萄酒的品质已经在慢慢下降。
第二是嗅闻气味。可以稍微打开瓶子的塞子，闻一闻这款葡萄酒是否有醋酸味道。如果有，就表明这款酒已经过期，不安全饮用。
第三是品尝口感。正常情况下，久贮存的葡萄酒在口感上不会有太大的变化。但如果口感变得不舒适或者酒液明显苦涩、酸涩等，就应该停止饮用。
3.了解葡萄酒的储藏要求
如果你想长期贮存葡萄酒，那么就需要了解这一款酒的储藏要求。这些要求基本可以分为三类：温度，湿度和光线。
首先，温度是非常重要的。一般来说，葡萄酒的理想贮存温度大约在12℃-18℃之间。如果温度过高，在酒中的有机酸会被加速分解，从而破坏葡萄酒的口感。如果温度过低，就会影响酿酒的反应，从而影响到葡萄酒的品质。
其次是湿度，一般来说，在60%-80%的湿度范围内储藏葡萄酒比较理想。湿度过高容易导致霉菌的滋生，而过低则会干燥葡萄酒的塞子，从而影响葡萄酒的口感。
最后是光线。阳光下的葡萄酒只能保存3-6个月。过度的紫外线会破坏葡萄酒中的有机分子，从而破坏酒的味道。因此，葡萄酒最好存放在不通风透光的地方。
4.结论
需要注意的是，并不是所有久贮存的葡萄酒都不安全饮用，其安全与否还需综合考量多个因素来判断。如果你想储存一款高价值的葡萄酒，可以把它放在一个暗凉的地方，然后保证储藏的湿度和温度，这样就能够延长其保质期。
最后，每一款酒都有其独特的特点，如果你想享受到葡萄酒的美好，最好还是选择新鲜的葡萄酒进行品尝。
